марта 2014

         Состоялась отчетно-выборная конференция Ярославской  региональной  общественной организации Азербайджанской национально-культурной автономии «ЯРООАНКА», где были подведены итоги деятельности за три года.
В работе  конференции приняли участие 127 делегатов и 10 сторонников организации. С отчетным докладом выступил председатель президиума (президент) Гусейнов Асман Исбендияр оглы. Он напомнил, что «ЯРООАНКА» является  формой      национально-культурного   самоопределения,  представляющей собой объединение граждан Российской Федерации, относящих себя к азербайджанской этнической общности  Ярославской области  на основе их добровольной самоорганизации в целях самостоятельного решения вопросов сохранения самобытности, развития языка, образования, национальной культуры.
С отчетным докладом контрольно-ревизионной комиссии выступил ее председатель КРК   Гафаров Яшар Магоммед оглы.
Работу  региональной  организации «ЯРООАНКА» делегаты  признали удовлетворительной.
Выходившие на трибуну делегаты, положительно оценивая деятельность своей автономии,   высказывали  конструктивные  предложения,  давали советы, рекомендации по улучшению работы низовых звеньев,  отмечали  недоработки – и все во имя того, чтобы их организация становилась одной из результативных и лучших в России.
Многие выступающие давали высокую оценку  работе председателя президиума  А.И.Гусейнова и выражали готовность и дальше видеть его своим лидером. Они отмечали, что под его руководством  ярко и показательно были  организованы многие   культурно-просветительное мероприятия, которые вызвали большой положительный резонанс в обществе ,что  значительно за истекший период вырос   авторитет организации  как в Ярославле, так и в области. Делегаты говорили о скачке в  развитии спорта, активизации  молодежного движения, открытии на ярославской земле Культурного центра и других значимых моментах в деятельности автономии.
На  конференции был избран новый состав президиума и КРК.  Большинством голосов делегаты поддержали кандидатуру  Гусейнова Асмана Исбендияр оглы и избрали его  председателем автономии на следующий срок.

11 марта во Дворце культуры имени Добрынина города Ярославля прошел региональный кулинарный фестиваль национальной кухни. Его организовала Ярославская городская общественная организация «Азербайджанская национально-культурная автономия ЯГООАНКА » в рамках областной программы поддержки социально ориентированных НКО. 
-  Приятно отметить, что весенние праздники продолжаются, – сказал на  открытии фестиваля советник губернатора по национальным вопросам Александр Тимченко. – И особенно приятно, что хорошее настроение создается сегодня усилиями людей разных культур, традиций и обычаев. В Ярославской области проводится большая работа по гармонизации национальных отношений, и Фестиваль национальной кухни поможет жителям города лучше узнать друг друга.
В регионе проживают представители 126 народов, и некоторые из них с удовольствием делились сегодня секретами приготовления самых популярных и любимых блюд.  
- Разумеется, как всегда широко и щедро  накрыли стол великолепные мастера  кулинарии – азербайджанцы. Трудно перечесть, что они выставили для жителей города и участников  фестиваля. Словом, удивили народ и от души угостили его.
Пройти мимо Асии Рахматуллиной и ее подруг из ярославского регионального общественного объединения татар «НУР» просто невозможно. Радушные хозяйки и накормят сытно, и вкуснейшим чаем угостят, и о блюдах подробно расскажут. Например, о губадияи, или пироге с начинкой. Его и каждый день готовить можно, и в исключительном случае на стол подать не стыдно. Как и кастамбы – вкуснейшие блинчики, начиненные картошкой.
А вот науруз-куже  - наваристый казахский суп из семи ингредиентов -  едят лишь раз в год. Готовят его в течение 10 часов в ночь накануне большого праздника – Навруза, который отмечают 21 марта. 
Сложное, многокомпонентное блюдо и бигос – любимое кушанье поляков, прославленное еще Адамом Мицкевичем. Без него не обходится ни один торжественный случай.
- Нигде его не делают так, как в Польше, – с гордостью говорит пани Лидия Попова из культурно-просветительского общества «Дом польский». Сама она приготовила на фестиваль рыбу по-краковски – пальчики оближешь! 
А вот таджики считают королем всех блюд плов. Говорят, стоит раз попробовать – обязательно захочешь еще!
- Плов – сердце нашей кухни, – рассказывает Рустам Мирзохаджаев, руководитель таджикской диаспоры. – Если гости не увидят его на столе, обязательно обидятся!